Dong Bu Live Fish

除了去海邊,哪裡能吃到活魚?而且不是煎炒燉煮,而是活魚刺身?遠在天邊,近在眼前。就在Rowland High一家韓國人開的小餐館里。因為店面很小,而且禮拜日休息,所以要吃到活魚刺身,就得早到或者電話預定咯。



既然是以活魚做招牌,店裡大大小小的魚缸和新鮮海產就一點也不奇怪。活甜蝦和墨魚,鮑魚等海產就在你的身邊活動,感覺很像回到中國的海鮮大酒樓一樣。

這裡點菜夠特別。筆者剛點一個small 的活魚刺身和spicy tunna手卷和鰻魚手卷,想再往下點,招呼的阿姨看到我們“人丁單薄”就說絕對夠吃了。我們正納悶呢,先是一盤大沙拉,然後四個海鹽鵪鶉蛋和手卷就上桌了。手卷除了紫菜有點太濕,魚肉的味道是不錯的。至於沙拉,開胃量足,而且配有生魚肉,所以邊吃邊等主菜一點也不寂寞。

一個活魚刺身還包括鮑魚刺身,兩個生蠔,一盤冷麵,連個青口,一條大秋刀魚,還有一個魚湯。怪不得大嬸說肯定夠吃了。鮑魚片也是新鮮的活魚,微咸,有嚼頭。魚湯濃郁,裡頭有白菜蘿蔔和豆腐等配料,配白飯很夠味。秋刀魚和青口都是下酒良伴,不少顧客都是韓國人,總要叫瓶啤酒下菜,最合適不過。

主菜當然就是冰山一樣的活魚刺身了。用冰塊堆成冰山狀,蓋上保鮮膜,再鋪上一層活魚刺身,感覺真的很霸氣。如果吃過順德魚生的朋友一定倍感熟悉。魚肉沒有任何醬料的腌製,單純的彈牙清爽,味道淡淡的甜,真的好好吃。


除了兩個手卷不算,一個“小活魚刺身”套餐就包括以上這麼多菜,才$65!小編不說什麽了,大夥都去試試吧!



Dongbu Live Fish

18785 Colima Rd
Rowland HeightsCA 91748

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