NOBO WHOLE FRUIT TEA
HOUSE BLEND OF WILD STRAWBERRIES, BLACKBERRIES AND RASPBERRIES
HARMONY
PEPPERMINT LEAVES, CHAMOMILE FLOWERS,ORANGE BLOSSOMS AND ALLSPICE. A FRESH AND MINTY HERBAL TEA.
下午茶用得是青銅式的厚重茶壺,就像是兵馬俑古器的收藏品一樣。
值得一提的是,SLS酒店本來就價格不菲,這裡的下午茶點心雖然精緻,卻也“精貴”得很,兩個人分量的一個三層架子,每一樣點心(即使是三明治)都是一口一個,點到即止,談不上飽,只談手藝和賣相還是很花心思的。
CUCUMBER, GOAT CHEESE,TOMATO CAVIAR(右一)
CAVIAR, STEAMED BUNS, CREME FRAICHE(中二)
PEANUT BUTTER AND JELLY SANDWICH(中一)
BEET MACAROON WITH GOAT CHEESE(中三)
FOIE GRAS SANDWICH WITH QUINCE(左二)
SMOKED SALMON SANDWICH WITH COCONUT(左二)
GUACAMOLE CONE(左一)
GABEL AND LOX CONE(左一)
MINT CHOCOLATE AFTER NIGHT(左三)
SAFFRON PATE DE FRUIT(右三)
HAZELNUT VOLCANO COOKIE(右二)
CHOCOLATE TABLETS(右二)
CHOCOLATE POP ROCKS(右一)
FINANCIER(右三)
ALMOND ORANGE TART(右二)
撇開量少不說,小巧的東西還真的很精緻。特別要提的一樣,竟然是CHOCOLATE POP ROCKS(右一),這裡的巧克力顆粒竟然混合了爆炸糖!童年的爆炸糖,輕輕抿一口就會在嘴裡比例啪啦的跳動,混合巧克力竟然一點也不會膩。
再來就是頂上的紅梅(FINANCIER),竟然用膠管吸滿了紅莓汁,竄上紅梅,讓你在一口吃下紅梅的時候還有大量的果汁擠入口中!這昂的心思,真是匠心獨運!
其他的點心就更別說了,光看賣相就知道功夫不少。所以這一頓值不值得就見仁見智了。
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